Speisehonig ist ein natürliches Lebensmittel, welches gerne für ein gesundes Frühstück in der Gastronomie angeboten wird. Aber auch Bäckereien und die Hotellerie sind an hochwertigem Speisehonig gemäß EU-Honigverordnung interessiert. Gerade Produkte vom Kleinerzeuger werden besonders nachgefragt. Sie überzeugen durch den individuellen Geschmack und die hervorragende Qualität. Honig kristallisiert, wobei es sich um einen natürlichen Ablauf handelt, der seine Qualität nicht beeinträchtigt. Sie haben hier die Möglichkeit, Honigerzeugnisse zu kaufen oder zu verkaufen. Nachgefragt werden neben portionsweisen Abpackungen auch größere Mengen, die selbst zu portionieren sind. Das kann durch den Einsatz spezieller Honigspender erfolgen. Großabnehmer haben Bedarf an 25 kg Eimern.