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Seit vielen Jahren ist die asiatische Küche in Europa etabliert. Doch längst gibt es nicht nur chinesische Restaurants. Auch aus anderen asiatischen Ländern wurden Spezialitäten mitgebracht. Allen voran die Japaner, die die skeptischen Europäer schon längst überzeugt haben, dass roher Fisch und kalter Reis als Sushi angerichtet, sehr lecker sein kann.