TOP-Geräte zum Gratinieren oder Kochen durch Hitzeab-
strahlung von oben mittels speziellen elektrischen
Heizfaden-Widerständen aus Wolfram. Diese Widerstände
sind unter einer abnehmbaren Platte, die je nach Art der
Speisen auf verschiedene Höhen eingestellt werden
kann, eingebaut und durch eine Glaskeramikplatte
geschützt. Diese Art von Widerständen zeichnet sich
durch besonders rasches Erhitzen aus, wodurch die
Salamander EXPLOIT in 20 Sekunden auf Betriebs-
temperatur gebracht wird. Alle TECOINOX-Salamander
sind aus leicht gebürstetem Edelstahl gefertigt und mit
Gummi-Stellfüssen ausgestattet. Die Geräte können
am Tisch aufgestellt oder mit den Edelstahlhaltern
(Zubehör-Option), an der Wand befestigt werden. Alle
Modelle haben im oberen Bereich Lüftungsöffnungen
für das Entweichen von Hitze und Rauch.
Ausführung:
- geschlossen auf 3 Seiten
um den Wärmeverlust zu verringern
- Heizwiderstände mit einem Wolfram-Glühdraht
- geschützt durch eine Glaskeramik Platte
- Auf Betriebstemperatur in 20 Sekunden
- Fettsammelschale aus Edelstahl
- Roste aus zinkverchromten Stahl mit isolierten Griffen
- Einstellbarer Timer (bis 30 min.)
- Roste können in 2 verschiedenen Höhen
- eingesetzt werden
Technische Daten:
- elektrischer Anschluss: 400 Volt / 2N / 50/60 Hz
- maximale Leistungsaufnahme: 4 kW
- Gerätemaße (BxTxH): 790 x 420 x 390 mm
- Kochfläche (BxT): 630 x 390 mm
- Gewicht: 23 kg
Bestell- und Beratungshotline: 0043 720 - 231 471
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Gewerblich
