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Das Frühstücksbuffet gehört zweifelsohne zu den Aushängeschildern eines Hotels oder eines guten Restaurants. Für das Frühstück werden in der Küche sämtliche Leckereien hergestellt, die auf dem Buffet anschließend präsentiert werden. Für die Bereitstellung unterschiedlicher Lebensmittel und Getränke bedarf einer guten Ausrüstung.










Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Hotel Frühstücksbuffet Ausstattung

Technische Geräte, wie z.B. Kühlvorrichtungen oder Wärmeplatten müssen installiert werden. Für eine ausgezeichnete Präsentation der Speisen werden allerdings viele weitere Elemente benötigt. Diese reichen von Geschirr und Besteck, bis hin zur ausreichenden Beschilderung. Beim Kauf sollte viel Wert auf ein optisch ansprechendes Design des Buffets gelegt werden, denn dieses stellt ebenso ein optisches Highlight für den Gast dar. Ein Gastronom sollte sich dabei immer die Faustregel vor Augen führen: "Das Auge isst mit." Neue und gebrauchte Hotel Frühstücksbuffet Ausstattung findet man hier auf gastroanzeigen.at.

Frühstücksbuffet
Frühstücksbuffet
© Wolfgang (Fotolia)

Umsatzgarant Frühstücksbuffet und Brunch



Als gut geführtes Hotel oder Frühstückspension setzen Sie auf ein vielseitiges Angebot in allen Preiskategorien. Das Frühstücksbuffet bietet ein besonderes Potenzial, denn häufig wird es mit einem Brunch verbunden. Ein Frühstücksbuffet lockt nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Einheimische an. Damit ist dieses Angebot ist ein wahrer Umsatzgarant. Sie benötigen weniger Servicepersonal, denn Ihre Gäste stellen sich ihr Frühstück selbst zusammen. Die Hauptaufgabe des Personals besteht darin, immer ein wachsames Auge auf das Buffet zu haben, um die Speisen aufzufüllen und das Geschirr abzuräumen.

Ein vielseitiges Angebot braucht eine ansprechende Frühstücksbuffet Ausstattung



Für die Bereitstellung eines vielseitigen Angebots benötigen Sie die entsprechende Ausrüstung. Neben Besteck, Tee- und Kaffeekannen brauchen Sie diverse Behältnisse für Honig und Marmelade, Teller, Schüsseln, Aufschnitt- und Käseplatten sowie Eierbecher. Einen wichtigen Bestandteil bilden Kühlvorrichtungen und Wärmeplatten. Wenn Sie Buffetleitern, Cerialienspender, Buffetwagen, Gewürzstreuer und Karaffen nicht vergessen, haben Sie alles richtig gemacht. Achten Sie auch auf die Präsentation Ihres Frühstückbuffets. Hierzu gehören ein ansprechendes Design mit Tischdecken und eine Beschilderung, die Ihren Gästen Auskunft über die bereit gestellten Lebensmittel gibt. Vergessen Sie nicht die Teetrinker unter Ihren Gästen. Diese wissen eine vielseitig ausgestattete Teebar zu schätzen, an der sie sich selbst bedienen können. Diese Ausstattung beinhaltet neben Teegläsern und Teesieben schön dekorierte Teedosen.

Bieten Sie Ihren Gästen die Gelegenheit zum ungezwungenen Beisammensein



Zu einem Frühstückbuffet mit Brunch werden neben klassischen Frühstückszutaten auch Speisen für das Mittagessen gereicht: Suppen, Salate, Fleischspezialitäten, Aufläufe, Antipasti und Fingerfood. Komplettiert wird dieses Angebot durch eine vielseitige Getränkeauswahl, zu der Saft, Sekt und Prosecco gehören. Vergessen Sie daher nicht Salatschüsseln, Fleischplatten, Auflaufformen, Suppenschüsseln, Suppenteller und Gläser. Ein ausgedehntes Frühstücksbuffet in Verbindung mit einem anschließenden Brunch wissen Gäste aller Altersklassen zu schätzen. Ein Brunch ist locker und ungezwungen und wird gerne als Ersatz für ein klassisches Mittagessen oder eine formelle Dinner Party veranstaltet. Daher setzen immer mehr Gastronomen, Hoteliers und Lokalitäten auf dieses vielseitige und umsatzstarke Angebot.

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